Description
Une génoise moelleuse et inratable, parfaite pour toutes vos créations pâtissières.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 40 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez délicatement la farine tamisée.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Pour une génoise encore plus légère, vous pouvez séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
- Cette génoise peut être utilisée comme base pour des gâteaux à étages.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Génoise, Cyril Lignac, recette, pâtisserie, moelleuse