Description
Génoise légère et moelleuse pour bûche de fêtes.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine, la levure et le sel délicatement.
- Versez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez.
Notes
- Vous pouvez aromatiser la génoise avec de la vanille ou du zeste de citron.
- Utilisez un torchon humide pour rouler la génoise facilement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Génoise, Bûche de Fêtes, Recette