Description
Un gratin crémeux de patates douces, agrémenté de fromage de chèvre et de noisettes croquantes.
Ingredients
Scale
- 500 g de patate douce
- 20 cl de crème liquide
- 1 bûche de chèvre
- 50 g de parmesan râpé
- 30 g de noisettes
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et coupez les patates douces en rondelles.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de patates douces.
- Ajoutez des morceaux de chèvre sur les patates douces.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Versez la crème liquide sur le gratin.
- Parsemez de parmesan râpé et de noisettes concassées.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Ce plat se marie bien avec une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: gratin, patates douces, chèvre, noisettes, recette végétarienne