Description
Koftas de poulet à la sauce yaourt à l’ail est un plat savoureux et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet haché
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- 300g de yaourt nature
- 2 gousses d’ail, pressées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Mélangez le poulet haché, l’oignon, l’ail, les épices, l’œuf, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes avec le mélange.
- Faites cuire les koftas dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, l’ail pressé et le jus de citron.
- Sers les koftas avec la sauce au yaourt et garnissez de persil.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches à la viande pour plus de saveur.
- Servez avec du pain pita ou du riz.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Moyen-Orientale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Koftas de poulet, sauce yaourt, ail, plat facile