Description
Une délicieuse tarte avec une garniture de rhubarbe et une crème vanillée.
Ingredients
Scale
- 250g de pâte brisée
- 500g de rhubarbe
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Coupez la rhubarbe en morceaux et disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la crème fraîche et la vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la fécule de maïs pour épaissir la garniture.
- Versez le mélange sur la rhubarbe.
- Enfournez pendant 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de cannelle pour plus de saveur.
- Servez avec de la crème fouettée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Tarte vanillée, rhubarbe, dessert, recette facile