Description
Lait doré au curcuma, une boisson chaude et réconfortante.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait (animal ou végétal)
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
- Une pincée de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
- Facultatif : 1/2 cuillère à soupe d’huile de coco
- Épices facultatives : gingembre, cardamome ou extrait de vanille
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen.
- Porter à légère ébullition et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Retirer du feu, verser dans une tasse et servir chaud.
Notes
- Le poivre noir favorise l’absorption du curcuma.
- Ajuster le sucre et les épices selon votre goût.
- L’huile de coco apporte de l’onctuosité, mais peut être omise.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Boisson
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Indienne
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 95
- Sugar: 6 g
- Sodium: 326 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Lait doré au curcuma, boisson santé, curcuma, lait végétal