Land with Two Salmon : Histoire et Importance Écologique
Une vue pittoresque d’une rivière dans le Land with Two Salmon, entourée de forêts denses et de montagnes. Le retour des saumons pour la ponte montre l’équilibre délicat entre les écosystèmes naturels et les traditions humaines.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché (pour garnir)
Instructions
- Préchauffez le gril à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail émincé, le cumin, le paprika, le curcuma, le sel et le poivre.
- Badigeonnez généreusement les filets de saumon avec cette marinade, en veillant à bien les enrober.
- Placez les filets de saumon sur le gril et faites cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit mais encore tendre.
- Retirez du gril et garnissez avec du persil frais avant de servir.