Description
Lasagnes à la gelée de fruits rouges délicieuses et rafraîchissantes.
Ingredients
Scale
- 36 biscuits Oreo dorés
- 125 g de beurre fondu non salé
- 2 c. à soupe de vermicelles rouges (facultatif)
- 2 c. à soupe de vermicelles blancs (facultatif)
- 2 c. à soupe de vermicelles bleus (facultatif)
- 170 g de gélatine sucrée aux myrtilles
- 160 ml d’eau bouillante
- 125 ml de yaourt grec froid
- 375 g de myrtilles fraîches
- 225 g de fromage à la crème ramolli
- 125 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 425 ml de crème fouettée (Cool Whip ou maison)
- 170 g de gélatine aux fraises
- 300 ml d’eau bouillante
- 180 ml d’eau glacée
- 4 tasses de fraises tranchées
- 500 ml de crème fouettée (Cool Whip ou maison)
- Vermicelles rouges, blancs et bleus ou étoiles Confettis
Instructions
- Préparation de la croûte Oreo : Mixez les biscuits Oreo dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une fine chapelure. Incorporez les confettis. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien humecté. Tapissez le mélange au fond d’un plat de 23 x 33 cm et placez-le au congélateur pour le raffermir pendant la préparation de la couche suivante.
- Couche de cheesecake aux myrtilles : Dissolvez la gélatine aux myrtilles dans 160 ml d’eau bouillante. Laissez refroidir. Fouettez le fromage frais, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez délicatement 420 ml de crème fouettée. Mixez le yaourt grec et les myrtilles dans un robot culinaire. Incorporez ce mélange à la gélatine refroidie. Mélangez avec la préparation au fromage frais et étalez sur la croûte refroidie. Réfrigérez ou congelez pour faire prendre.
- Couche de gelée à la fraise : Dissolvez la gélatine à la fraise dans de l’eau bouillante, puis incorporez de l’eau glacée. Laissez refroidir à température ambiante. Disposez les fraises tranchées sur la gelée aux myrtilles. Couche de cheesecake. Versez la gelée de fraises refroidie sur les fraises. Réfrigérez jusqu’à ce qu’elle soit prise, au moins 4 à 6 heures ou toute une nuit.
- Garniture : Étalez la crème fouettée sur le dessus et décorez de vermicelles colorés ou de fruits frais.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, utilisez des myrtilles fraîches.
- Vous pouvez remplacer la crème fouettée par de la crème chantilly maison.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: lasagnes, gelée, fruits rouges, dessert