Description
Recette de lasagnes végétariennes simples et délicieuses.
Ingredients
Scale
- 9 feuilles de lasagne
- 2 courgettes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400g de tomates concassées
- 200g de ricotta
- 200g de mozzarella, râpée
- 50g de parmesan, râpé
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les courgettes et le poivron, faites cuire pendant 5 minutes.
- Incorporez les tomates concassées, assaisonnez avec du sel et du poivre, laissez mijoter 10 minutes.
- Dans un plat, étalez une couche de sauce, puis une couche de lasagnes, une couche de ricotta et une couche de mozzarella. Répétez les couches.
- Terminez par une couche de sauce et saupoudrez de parmesan.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
- Retirez le papier et faites dorer pendant 10 minutes supplémentaires.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épinards ou d’autres légumes selon vos préférences.
- Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Lasagnes, Végétariennes, Faciles, Savoureuses