Description
Mini-gâteaux texans au chocolat avec glaçage.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de sucre granulé
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre salé
- 3/4 de tasse d’eau
- 5 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1/2 tasse de babeurre
- 2 gros œufs battus
- 1/3 de tasse de babeurre (pour le glaçage)
- 1/2 tasse de beurre (pour le glaçage)
- 5 cuillères à soupe de cacao en poudre (pour le glaçage)
- 450 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 160 °C.
- Préparer des moules à mini-muffins.
- Dans un grand bol, fouetter le sucre, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans une casserole, faire bouillir le beurre, l’eau et le cacao.
- Retirer du feu et verser sur les ingrédients secs.
- Incorporer le babeurre et les œufs, mélanger.
- Déposer une cuillère de pâte dans chaque moule.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
- Refroidir et glacer.
- Servir et déguster.
Notes
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Le glaçage doit être lisse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Texane
Nutrition
- Serving Size: 1 mini-gâteau
- Calories: 200
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Mini-gâteaux, chocolat, dessert, texans