Description
Mini-tartes aux noix de pécan délicieuses et croustillantes.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée (achetée ou faite maison)
- 80 ml de sirop de maïs clair
- 60 ml de cassonade
- 22,5 ml de beurre non salé fondu
- 1 œuf légèrement battu
- 2,5 ml d’extrait de vanille
- 120 ml de noix de pécan hachées
Instructions
- Préchauffer le four à 175 °C (thermostat 6).
- Étaler la pâte brisée en un cercle de 30 cm de diamètre sur un plan de travail légèrement fariné.
- Découper 12 cercles dans la pâte avec un emporte-pièce de 7,5 cm.
- Placer chaque cercle dans une alvéole d’un moule à muffins de 12 cavités.
- Placer le moule au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
- Mélanger le sirop de maïs, la cassonade, le beurre fondu, l’œuf et l’extrait de vanille dans un saladier.
- Incorporer les noix de pécan hachées.
- Répartir la garniture dans les alvéoles du moule.
- Faire cuire au four pendant environ 25 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
- Démouler les mini-tartes et transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
- Vous pouvez réaliser la pâte brisée vous-même ou l’acheter.
- Ces mini-tartes se conservent bien au réfrigérateur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 mini-tarte
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: mini-tartes, noix de pécan, dessert, recette