Description
Un délicieux gâteau moelleux aux poires, amandes et chocolat, parfait pour les amateurs de douceurs.
Ingredients
Scale
- 3 poires mûres
- 150g de chocolat noir
- 100g de poudre d’amandes
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la poudre d’amandes, la levure et le sel, puis mélangez bien.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange.
- Pelez et coupez les poires en dés, puis ajoutez-les à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Moelleux, Poires, Amandes, Chocolat, Dessert