Moules recette : Découvrez les secrets d’un plat savoureux !
Une délicieuse recette de moules, parfaite pour un repas savoureux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la vapeur
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarien
Ingredients
Scale
- 1 kg de moules fraîches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, émincé
- 1 verre de vin blanc
- 1 bouquet de persil, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Nettoyez soigneusement les moules sous l’eau froide.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et l’oignon, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les moules et le vin blanc, puis couvrez la casserole.
- Laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
- Ajoutez le persil, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Servez chaud avec du pain frais.
Notes
- Assurez-vous que toutes les moules sont bien fermées avant la cuisson.
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Servez avec des frites pour un plat traditionnel.
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 200
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 50mg
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