Description
La mousse zébrée aux deux chocolats est un dessert léger et aérien, parfait pour les amateurs de chocolat.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 200g de chocolat au lait
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 300ml de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le chocolat noir fondu au mélange de jaunes d’œufs.
- Monter la crème fraîche en chantilly et l’incorporer délicatement au mélange.
- Répéter les étapes 1 à 4 avec le chocolat au lait.
- Dans des verrines, alterner les couches de mousse au chocolat noir et au chocolat au lait pour créer un effet zébré.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel dans la mousse.
- Servez avec des copeaux de chocolat sur le dessus pour la décoration.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Mousse zébrée, chocolat, dessert, mousse au chocolat