Description
Ces muffins framboise citron moelleux sont un délice sucré, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 80ml d’huile végétale
- Zeste d’un citron
- 200g de framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, l’huile et le zeste de citron.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Ajoutez délicatement les framboises à la pâte.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits comme des myrtilles ou des fraises.
- Pour une touche encore plus citronnée, ajoutez un peu de jus de citron à la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Muffins, Framboise, Citron, Moelleux, Recette