Description
Ces muffins pommes-cannelle sont une douceur automnale moelleuse, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu et le lait.
- Incorporez le mélange humide au mélange sec jusqu’à ce qu’il soit juste combiné.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez délicatement.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de texture.
- Ces muffins se conservent bien dans une boîte hermétique pendant 3 jours.
- Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un glaçage à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Muffins, pommes, cannelle, automne, moelleux