Description
Une omelette savoureuse aux champignons et épinards, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100g de champignons frais, tranchés
- 100g d’épinards frais
- 1 oignon, haché
- 2 cuillères à soupe de lait
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporer les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Verser le mélange d’œufs dans la poêle et cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
- Plier l’omelette en deux et servir chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter du fromage pour plus de saveur.
- Servez avec une salade pour un repas équilibré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Poêler
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 omelette
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 370mg
Keywords: Omelette, Champignons, Épinards, Recette, Petit-déjeuner