Description
Une recette délicieuse et facile de pain à la banane sain, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres
- 150 g de farine complète
- 100 g de miel
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Optionnel : noix, pépites de chocolat noir, ou fruits secs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs, le miel (ou le sirop d’érable) et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine complète, le bicarbonate de soude et le sel, et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez les ingrédients optionnels si désiré.
- Versez la pâte dans un moule à pain préalablement graissé.
- Enfournez pendant 50-60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de trancher.
Notes
- Pour une texture encore plus moelleuse, utilisez des bananes très mûres.
- Vous pouvez remplacer le miel par du sucre de coco pour une option encore plus saine.
- Ce pain se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pain à la banane, recette saine, dessert facile