Description
Un délicieux pain d’épices moelleux, parfait pour les fêtes.
Ingredients
Scale
- 250g de miel
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 pincée de sel
- 100g de fruits confits
- 50g d’amandes hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le miel et le sucre.
- Ajoutez les œufs un par un et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure tamisée.
- Ajoutez les épices, le sel, les fruits confits et les amandes.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Conservez le pain d’épices dans une boîte hermétique.
- Il est meilleur après quelques jours de repos.
- Vous pouvez ajouter des zestes d’orange pour plus de saveur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 210
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Pain d’Épices, Dessert de Fête, Recette Traditionnelle