Description
Une délicieuse recette de pancakes salés garnis de jambon de boeuf et de fromage, parfaite pour un brunch ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 100g de jambon de boeuf coupé en dés
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter le jambon de boeuf et le fromage à la pâte et mélanger délicatement.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une louche de pâte.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
- Servir chaud avec une garniture de votre choix.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon de boeuf par du jambon de poulet .
- Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Ces pancakes peuvent être congelés et réchauffés au besoin.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Brunch
- Method: Poêler
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pancakes salés, jambon de boeuf, fromage, recette de brunch