Description
Patates douces au four délicieuses et saines.
Ingredients
- Patate(s) douce(s) – 4
- Huile d’olive – 2 c. à soupe
- Persil – 1 botte
- Jus de citron – 1 filet
- Piment de cayenne – 1 pincée
- Sel – 1 pincée
- Poivre – 1 pincée
Instructions
- Préchauffez le four th.6 (180°). Brossez les patates douces sous l’eau. Coupez-les en deux, quadrillez la chair avec un couteau et déposez-les dans un plat allant au four, chair vers le haut.
- Lavez et essorez le persil puis hachez-le finement. Dans un bol, versez l’huile d’olive, ajoutez le persil haché, le piment de Cayenne en poudre ainsi que le jus de citron. Mélangez bien et versez en répartissant sur les patates douces. Salez et poivrez.
- Enfournez pour 40-45 min. Servez les patates douces bien chaudes dès la sortie du four.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres épices selon votre goût.
- Servez avec une sauce de votre choix.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40-45 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Patates douces au four, recette, légumes rôtis