Description
Recette simple de pâtes au poulet et tomates cerises.
Ingredients
Scale
- 100 g Pâtes (spaghetti)
- 100 g Tomates cerises
- 1 Poulet (escalope)
- 2 càs Parmesan (râpé)
- 1/2 gou. Ail
- 1/10 bou. Basilic (frais)
Instructions
- Épluchez puis hachez l’ail finement.
- Ciselez finement le basilic.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. En fin de cuisson, prélevez l’équivalent d’une petite louche d’eau de cuisson par personne, puis égouttez les pâtes.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-y le poulet. Salez, poivrez et laissez cuire 4 à 5 minutes sur chaque face. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’ail émincé 2 minutes, à feu doux.
- Lavez les tomates cerises et ajoutez-les dans la poêle. Faites-les revenir 2 à 3 minutes. Salez et poivrez.
- Versez l’eau de cuisson des pâtes dans la poêle, puis ajoutez-y les pâtes et le parmesan. Mélangez et laissez cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Ajoutez le basilic, mélangez, puis enlevez la poêle du feu.
- Coupez le poulet en tranches et servez-le dans les pâtes. C’est prêt !
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Utilisez du poulet grillé pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 75 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pâtes, poulet, tomates cerises, recette rapide