Description
Découvrez cette délicieuse recette de patisson à la hongroise, un plat savoureux et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 1 patisson moyen
- 200g de viande hachée de bœuf
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 tomate
- 100g de riz
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le patisson en deux et retirez les graines.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail hachés.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez le riz, le paprika, la tomate coupée en dés, le sel et le poivre.
- Remplissez les moitiés de patisson avec le mélange de viande et de riz.
- Placez les moitiés de patisson dans un plat allant au four et ajoutez un peu d’eau au fond du plat.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour dorer le dessus.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes de saison pour plus de saveur.
- Servez avec une sauce au yaourt pour un contraste frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Hongroise
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de patisson
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: patison, recette hongroise, plat savoureux