Description
Pommes de terre au four croustillantes et savoureuses.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Amandine, Nicola)
- 3 à 4 c. à soupe d’huile (olive, tournesol ou pépins de raisin)
- 1 c. à café de sel fin
- 1/2 c. à café de poivre noir moulu
- 1 c. à café de paprika doux ou fumé (facultatif)
- 3 ou 4 brins de thym ou romarin frais
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc ou de cidre
- 1 c. à soupe d’huile pour graisser la plaque (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez et épluchez les pommes de terre.
- Coupez-les en quartiers ou en morceaux.
- Mélangez les pommes de terre avec l’huile, le sel, le poivre et le paprika.
- Ajoutez le thym ou le romarin et le vinaigre.
- Disposez les pommes de terre sur une plaque graissée.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
- Vous pouvez ajuster les épices selon vos goûts.
- Pour plus de croustillant, utilisez une plaque en métal.
- Servez avec une sauce de votre choix.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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