Description
Un plateau de pommes de terre croustillantes, dorées et assaisonnées d’épices, avec des brins de thym frais et une touche d’huile d’olive scintillante.
Ingredients
2 grandes patates douces 
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 g d’amandes effilées ou concassées
Sel et poivre noir
et poivre noir 
1 pincée de cannelle (optionnel)
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (390°F) .
.Épluchez et coupez les patates douces en cubes .
.Dans un saladier, mélangez les cubes de patates douces avec l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre .
.Étalez les patates douces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
.Enfournez pendant environ 30-35 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres .
.À mi-cuisson, ajoutez les amandes effilées pour qu’elles dorent légèrement .
.Saupoudrez d’une pincée de cannelle pour une note gourmande .
.Servez chaud et dégustez !
Astuce Gourmande :Ajoutez un filet de jus de citron avant de servir pour une touche d’acidité rafraîchissante !
avant de servir pour une touche d’acidité rafraîchissante !Parfait en accompagnement d’une volaille ou d’une viande rôtie .
.Bon appétit !
