Description
Un plat savoureux de poulet mijoté avec du cidre de pomme et de la courge musquée, parfait pour les repas d’automne.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 2 tasses de cidre de pomme
- 1 courge musquée, pelée et coupée en dés
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer des deux côtés.
- Retirer le poulet et ajouter l’oignon et l’ail dans la poêle, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Remettre le poulet dans la poêle, ajouter le cidre de pomme, la courge musquée et le thym.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 30-40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et la courge tendre.
Notes
- Servir avec du pain croustillant pour profiter de la sauce.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Pour une version plus épicée, ajouter une pincée de piment rouge.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse de poulet avec courge
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Poulet, cidre de pomme, courge musquée, recette d'automne