Description
Recette de cabillaud à la crème de parmesan et citron.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- 1 citron (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’ail.
- Ajoutez les filets de cabillaud et faites-les dorer 2-3 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, mélangez la crème, le parmesan, le jus et le zeste de citron.
- Versez le mélange sur le cabillaud dans la poêle.
- Enfournez pendant 15 minutes.
- Servez chaud, garni de zeste de citron.
Notes
- Utilisez du cabillaud frais pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: cabillaud, crème, parmesan, citron, recette délicieuse