Description
Une délicieuse charlotte aux fraises, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 500g de fraises fraîches
- 250g de mascarpone
- 200ml de crème liquide
- 100g de sucre
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- Jus d’un citron
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises.
- Mixez les fraises avec le jus de citron et 50g de sucre.
- Montez la crème liquide en chantilly.
- Incorporez le mascarpone à la chantilly.
- Ajoutez le coulis de fraises au mélange de mascarpone.
- Trempez les biscuits dans de l’eau ou du jus et tapissez le fond d’un moule.
- Alternez les couches de crème et de biscuits dans le moule.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démoulez et décorez avec des fraises entières avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits selon vos préférences.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de vanille au mélange de mascarpone.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Recette de Charlotte aux Fraises, dessert aux fraises, charlotte