Description
Une délicieuse recette de dessert italien traditionnel qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500g de mascarpone
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 200g de biscuits à la cuillère
- 300ml de café fort
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Dans un bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les dans un plat.
- Étalez une couche de la préparation au mascarpone sur les biscuits.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de mascarpone et saupoudrez de cacao.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Ce dessert se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: dessert italien, tiramisu, recette traditionnelle