Description
Une délicieuse recette de confiture de pêche maison, facile à réaliser et parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pêches
- 800 g de sucre
- 1 citron (jus)
- 1 sachet de pectine (facultatif)
Instructions
- Lavez et épluchez les pêches, puis coupez-les en morceaux.
- Mettez les pêches dans une grande casserole avec le sucre et le jus de citron.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Porter à ébullition et laissez cuire pendant environ 30 minutes, en remuant régulièrement.
- Si vous utilisez de la pectine, ajoutez-la selon les instructions du paquet.
- Testez la consistance de la confiture en versant une petite quantité sur une assiette froide.
- Une fois la consistance désirée atteinte, versez la confiture chaude dans des pots stérilisés.
- Fermez les pots et laissez refroidir à température ambiante.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle pour une touche supplémentaire.
- Conservez la confiture dans un endroit frais et sombre.
- Cette confiture se marie bien avec du pain grillé ou des crêpes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: confiture de pêche, recette facile, confiture maison