Description
Une recette simple et délicieuse de côtelettes de boeuf cuites lentement à la mijoteuse.
Ingredients
Scale
- 4 côtelettes de boeuf
- 1 oignon, tranché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Assaisonner les côtelettes de boeuf avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle, faire dorer les côtelettes de boeuf des deux côtés.
- Dans la mijoteuse, ajouter les oignons et l’ail au fond.
- Placer les côtelettes de boeuf sur les oignons et l’ail.
- Dans un bol, mélanger le bouillon de boeuf, la sauce soja, le miel et la moutarde de Dijon.
- Verser le mélange sur les côtelettes de boeuf.
- Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures.
- Servir chaud avec des légumes ou du riz.
Notes
- Pour une saveur supplémentaire, mariner les côtelettes pendant quelques heures avant la cuisson.
- Cette recette peut être adaptée avec d’autres viandes comme le porc.
- Les restes se conservent bien au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 6-8 heures
- Category: Plat principal
- Method: Mijoteuse
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 côtelettes
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Côtelettes de Boeuf, Mijoteuse, Recette Facile