Description
Une recette simple et délicieuse pour préparer des pancakes classiques moelleux.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le lait, l’œuf et le beurre fondu.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Chauffer une poêle à feu moyen et y verser une petite quantité de pâte.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Répéter avec le reste de la pâte.
Notes
- Servir avec du sirop d’érable ou des fruits frais.
- Pour des pancakes plus moelleux, ne pas trop mélanger la pâte.
- Peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pancakes, recette, petit-déjeuner, classique