Description
Recette Traditionnelle du Broyé du Poitou, un délice rustique et convivial.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l’œuf et pétrissez jusqu’à former une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson.
- Faites des marques avec une fourchette sur la pâte.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en morceaux.
Notes
- Servez avec du café ou du thé.
- Conservez dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Broyé du Poitou, recette traditionnelle, dessert français