Description
Recette de pancakes moelleux à base de skyr et de banane.
Ingredients
Scale
- 200g de skyr
- 2 bananes mûres
- 2 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de miel
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Écrasez les bananes dans un bol.
- Ajoutez le skyr et les œufs, mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez le miel et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffez une poêle avec un peu de beurre.
- Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
- Cuisinez jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez le pancake.
- Répétez avec le reste de la pâte.
Notes
- Servez avec du sirop d’érable ou des fruits frais.
- Conservez les pancakes au réfrigérateur pour une consommation ultérieure.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pancakes, Skyr, Banane, Petit déjeuner, Recette facile