Sablés aux graines de pavot et citron : un délice à essayer !
Des sablés croustillants aux graines de pavot et au citron, parfaits pour accompagner le thé ou le café.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 20 sablés 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot
- Le zeste d’un citron
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et le zeste de citron, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, les graines de pavot, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
- Disposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Vous pouvez ajouter un glaçage au citron pour plus de saveur.
- Conservez les sablés dans une boîte hermétique pour qu’ils restent croustillants.
Nutrition
- Serving Size: 1 sablé
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Sablés, graines de pavot, citron, dessert, recette française