Salade thon avocat œufs – Recette rapide et équilibrée
Une assiette appétissante de salade thon avocat œufs fraîchement préparée. Les tranches d’avocat, les quartiers d’œufs durs, et les morceaux de thon sont disposés sur un lit de salade verte, avec des tomates juteuses pour ajouter une touche de couleur. Un filet d’huile d’olive sublime le tout.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon au naturel (ou à l’huile, égoutté)
- 1 avocat mûr
- 2 œufs durs
- 10 tomates cerises
- Quelques feuilles de salade verte ou de roquette
- 1 concombre (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon le goût
- Quelques feuilles de persil ou coriandre pour la garniture
Instructions
- Préparez les œufs durs : Faites bouillir les œufs pendant 9 à 12 minutes selon votre préférence. Une fois cuits, laissez-les refroidir, puis écalez-les et coupez-les en quartiers.
- Préparez les légumes : Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, et découpez-le en tranches. Arrosez-le de jus de citron pour éviter qu’il noircisse. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Si vous utilisez un concombre, coupez-le en rondelles fines.
- Assembler la salade : Dans un saladier ou une assiette, disposez les feuilles de salade ou de roquette. Ajoutez les tranches d’avocat, les tomates cerises, les morceaux de concombre et les quartiers d’œufs.
- Ajoutez le thon : Effilochez le thon à l’aide d’une fourchette et répartissez-le uniformément sur la salade.
- Assaisonnez : Versez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble de la salade. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez légèrement.
- Garniture : Décorez la salade avec quelques feuilles de persil ou de coriandre fraîches. Servez immédiatement.