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Mexican Street Corn Salad : Découvrez cette recette irrésistible !

Mexican Street Corn Salad : Découvrez cette recette irrésistible !
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Une délicieuse salade de maïs de rue mexicaine, pleine de saveurs et de textures.

Ingredients

Scale
  • 4 épis de maïs frais
  • 1/2 tasse de fromage feta émietté
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1/4 tasse de crème aigre
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 jalapeño, épépiné et haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Griller les épis de maïs jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis les laisser refroidir.
  2. Désépiquer le maïs et le mettre dans un grand bol.
  3. Ajouter le fromage feta, la mayonnaise, la crème aigre, la coriandre, le jalapeño, le jus de citron vert et le paprika.
  4. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Servir frais ou à température ambiante.

Notes

  • Vous pouvez ajouter des avocats pour plus de crémeux.
  • Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
  • Pour une version plus épicée, ajoutez plus de jalapeño ou de piment.

Nutrition

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