Salade de pâtes de récolte : une recette délicieuse à essayer !
Une salade de pâtes de récolte savoureuse et colorée, parfaite pour un repas léger ou un accompagnement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 250g de pâtes
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 tasse d’olives noires, tranchées
- 100g de feta, émiettée
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, puis les égoutter et les rincer à l’eau froide.
- Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, les tomates cerises, le concombre, le poivron rouge et les olives.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Ajouter la feta émiettée sur le dessus et servir frais.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison selon vos préférences.
- Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Idéale pour les pique-niques ou les barbecues.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
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