Description
Salade de pois chiche à la grecque fraîche et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 400 g pois chiche cuits
- 250 g tomates cerise
- 1 concombre
- 200 g feta
- 100 g olives noires à la grecque
- 1 oignon rouge
- 150 g roquette
- 3 brins persil plat
- 3 cuillère à soupe huile d’olive
- 3 cuillère à soupe vinaigre doux
- 1 cuillère à café miel
- 1/2 citron jaune
- sel et poivre
Instructions
- Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
- Pelez et ciselez l’oignon rouge.
- Coupez les tomates cerise en deux et le concombre en petits dés.
- Ciselez le persil plat.
- Dans un saladier, mélangez les pois chiche, l’oignon, les tomates, le concombre, les olives et le persil.
- Arrosez de vinaigrette et mélangez bien.
- Ajoutez la roquette et la feta émiettée au moment de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes comme l’origan pour parfumer la vinaigrette.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Greque
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Salade, pois chiche, grecque