Print

Salade de riz rapide : Découvrez cette recette facile !

Salade de riz rapide : Découvrez cette recette facile !

Une recette simple et rapide de salade de riz, parfaite pour un repas léger ou un accompagnement.

Ingredients

Scale
  • 2 tasses de riz cuit
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 tasse de concombre, coupé en dés
  • 1/4 tasse d’oignon rouge, haché
  • 1/4 tasse de persil frais, haché
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les tomates cerises, le concombre, l’oignon rouge et le persil.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
  4. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Notes

  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
  • Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Nutrition

Keywords: salade, riz, rapide, recette facile