Description
Une recette simple et rapide de salade de riz, parfaite pour un repas léger ou un accompagnement.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de riz cuit
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 tasse de concombre, coupé en dés
- 1/4 tasse d’oignon rouge, haché
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les tomates cerises, le concombre, l’oignon rouge et le persil.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salade, riz, rapide, recette facile