Description
Scones anglais moelleux au beurre salé, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 50g de beurre salé
- 30g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150ml de lait
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un bol.
- Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez le lait et l’œuf jusqu’à formation d’une pâte.
- Sur une surface farinée, étalez la pâte et découpez des cercles.
- Déposez les cercles sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à dorure.
Notes
- Servez avec de la confiture ou de la crème.
- Conservez dans un endroit frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Britannique
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: scones, beurre salé, petit déjeuner, pâtisserie