Description
Un plat savoureux de stroganoff crémeux aux champignons servi avec du riz complet, parfait pour un dîner réconfortant.
Ingredients
Scale
- 250g de champignons frais
- 200g de riz complet
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 200ml de crème fraîche
- 500ml de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire cuire le riz complet selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les champignons tranchés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporer la crème fraîche et le bouillon de légumes, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir le mélange de champignons sur le riz complet cuit.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil pour plus de saveur.
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Stroganoff, Champignons, Riz Complet, Recette Facile