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Sushi au saumon teriyaki : un délice à essayer !

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Le sushi au saumon teriyaki est un plat savoureux qui combine le goût riche du saumon avec la douceur de la sauce teriyaki.

Ingredients

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  • 300g de saumon frais
  • 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
  • 2 tasses de riz à sushi
  • 3 tasses d’eau
  • 4 feuilles de nori
  • 1 avocat
  • 1 concombre
  • Graines de sésame (pour garnir)

Instructions

  1. Rincer le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
  2. Cuire le riz avec l’eau dans une casserole pendant environ 20 minutes.
  3. Une fois cuit, laisser le riz refroidir.
  4. Couper le saumon, l’avocat et le concombre en fines tranches.
  5. Dans une poêle, faire cuire le saumon avec la sauce teriyaki jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
  6. Sur une feuille de nori, étaler une couche de riz, puis ajouter le saumon, l’avocat et le concombre.
  7. Rouler le sushi fermement et couper en morceaux.
  8. Garnir de graines de sésame avant de servir.

Notes

  • Utiliser du saumon frais de qualité sushi.
  • Le riz à sushi peut être préparé à l’avance.
  • Servir avec de la sauce soja et du wasabi pour plus de saveur.

Nutrition

Keywords: sushi, saumon, teriyaki, japonais, recette

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