Une délicieuse tarte moelleuse au chocolat garnie d’un mélange crémeux de yaourt grec, décorée de copeaux de chocolat et de fruits frais pour une touche gourmande et élégante.
200 g de chocolat noir
100 g de beurre doux
100 g de sucre en poudre
3 œufs
125 g de yaourt grec nature
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Préchauffez le four à 180°C (350°F) .
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante .
Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume .
Ajoutez le yaourt grec au mélange œufs-sucre et incorporez-le délicatement .
Versez le chocolat fondu dans le mélange et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène .
Tamisez la farine, la levure, et le sel au-dessus de la préparation et mélangez délicatement avec une spatule .
Versez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé .
Enfournez pendant 25 à 30 minutes. La tarte doit être légèrement fondante au centre .
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster .
Astuces
Servez avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise .
Saupoudrez de sucre glace ou de copeaux de chocolat pour la décoration finale .
Bon appétit !