Description
Une tarte fine aux légumes du soleil, délicieuse et saine, parfaite pour un repas léger.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 200g de tomates cerises
- 100g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
- Lavez et coupez les légumes en fines tranches.
- Disposez les légumes sur la pâte en les chevauchant légèrement.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
- Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
- Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon la saison.
- Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur.
- Idéale pour un pique-nique ou un repas léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de tarte
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Tarte fine, légumes du soleil, recette saine, cuisine française