Description
Une délicieuse tarte rustique aux cerises.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée maison ou du commerce
- 400 g de cerises dénoyautées
- 2 à 3 c. à s. de sucre de canne
- 1 c. à s. de farine
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 jaune d’œuf
- 2 c. à s. d’amandes effilées
- 1 c. à s. de sucre roux pour la croûte
- 2 c. à s. de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Étalez votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez les cerises avec le sucre, le jus de citron et la farine.
- Déposez les cerises au centre de la pâte en laissant un bord de 4 cm tout autour.
- Repliez les bords vers le centre, sans chercher à ce que votre tarte rustique soit parfaite.
- Badigeonnez les bords de pâte avec le jaune d’œuf, puis saupoudrez de sucre roux.
- Parsemez d’amandes effilées et de sucre vanillé.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez utiliser d’autres fruits de saison.
- Servez avec de la crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: tarte rustique aux cerises, dessert aux cerises, tarte aux fruits