Tarte thon tomates : recette facile et rapide à réaliser
Une tarte thon tomates dorée et croustillante, sortie du four, prête à être servie. Garnie de thon émietté, de tomates fraîches et d’une croûte dorée au fromage, elle est l’accompagnement parfait pour un repas simple et délicieux.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée (ou feuilletée selon vos préférences)
- 1 boîte de thon au naturel bien égoutté
- 2 grosses tomates mûres
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide (ou crème végétale)
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
- Sel, poivre, et herbes de Provence au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et étalez une fine couche de moutarde sur le fond (facultatif).
- Égouttez bien le thon et émiettez-le uniformément sur la pâte.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur le thon.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel, du poivre, et des herbes de Provence. Versez ce mélange sur les tomates et le thon.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus pour obtenir une croûte dorée.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de servir, accompagnée d’une salade fraîche pour un repas équilibré.
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