Description
Une délicieuse tarte à base de tomates fraîches et de mascarpone, parfaite pour un repas léger ou un apéritif.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 500g de tomates
- 250g de mascarpone
- 2 œufs
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, les œufs, le sel et le poivre.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur le mélange de mascarpone.
- Parsemez de fromage râpé et arrosez d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic pour plus de saveur.
- Servez chaud ou à température ambiante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Tarte, tomate, mascarpone, recette, cuisine française