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Tartelette aux Fraises : découvrez la recette parfaite !

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Une délicieuse tartelette aux fraises, parfaite pour les amateurs de desserts fruités.

Ingredients

Scale
  • 200g de pâte sablée
  • 500g de fraises fraîches
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
  4. Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  5. Ajoutez le jus de citron au mélange et remuez bien.
  6. Une fois la pâte refroidie, garnissez-la de la préparation au mascarpone.
  7. Disposez les fraises coupées sur le dessus de la tartelette.
  8. Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.

Notes

  • Vous pouvez remplacer le mascarpone par de la crème fraîche si vous le souhaitez.
  • Ajoutez un peu de menthe pour une touche de fraîcheur.
  • Utilisez des fraises bien mûres pour un meilleur goût.

Nutrition

Keywords: Tartelette, Fraises, Dessert, Recette, Pâtisserie

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