Description
Une délicieuse tartelette aux fraises, parfaite pour les amateurs de desserts fruités.
Ingredients
Scale
- 200g de pâte sablée
- 500g de fraises fraîches
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le jus de citron au mélange et remuez bien.
- Une fois la pâte refroidie, garnissez-la de la préparation au mascarpone.
- Disposez les fraises coupées sur le dessus de la tartelette.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer le mascarpone par de la crème fraîche si vous le souhaitez.
- Ajoutez un peu de menthe pour une touche de fraîcheur.
- Utilisez des fraises bien mûres pour un meilleur goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Tartelette, Fraises, Dessert, Recette, Pâtisserie