Description
Ces tartelettes à la pistache et au citron vert sont un dessert frais et savoureux, parfait pour les amateurs de douceurs fruitées.
Ingredients
Scale
- 200g de pâte sablée
- 100g de pistaches non salées
- 150g de crème fraîche
- 2 œufs
- 100g de sucre
- 1 citron vert (jus et zeste)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée et foncez des moules à tartelettes.
- Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
- Dans un mixeur, réduisez les pistaches en poudre.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, le sucre, le jus et le zeste de citron vert, l’extrait de vanille et la poudre de pistache.
- Versez la préparation sur les fonds de tartelettes précuits.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que la garniture soit prise.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
- Vous pouvez décorer les tartelettes avec des éclats de pistache ou des zestes de citron vert.
- Ces tartelettes se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Tartelettes, Pistache, Citron Vert, Dessert, Recette